SWEETS


生菓子


ロールケーキ・・・プレーン、ココア

 ひこばえのロール・ケーキの生地は、厳選された新鮮な卵と、小麦粉、そして砂糖だけでつくります。保存料はもちろん、膨張剤などは使いません。素材の味とそれを引き出す”技”があるだけです。

 

 1ホール(16.5cm)   ・・・・・1,200円

 


チーズ・スフレ

たっぷりのクリームチーズを使って、スプーンで食べることもできそうなくらいトロトロに。

 

1ホール (15cm) ・・・・・1,400円


ガトーショコラ

 

チョコレートをフワフワにしたら、こうなる。

甘いスイートチョコと、甘さ控えめのブラックチョコの絶妙なバランスは、 お口の中で、まったりとした、新しい甘さ加減になっている。

 

 

1ホール(15cm)・・・・・・1,800円


レモンケーキ

 まるで卵みたいにツルンとしたお肌の下は、真っ白なバタークリームに包まれた、レモンの香りもさわやかなしっとり生地。

一口ほおばると、レモンの香りが口いっぱいに広がって、程よい酸味が後を引きそうです。


    1個  ・・・・・・ 380円

   10個(箱入り)・・・ 3,800円